1.牛奶越濃越好。有人認爲,牛奶越濃,身體得到的營養就越多,這是不科學的。所謂過濃牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的濃度超出正常的比例標準。如果是嬰幼兒常喝過濃牛奶,容易引起腹瀉、便祕、食慾不振,甚至拒食,還會引起急性出血性小腸炎。
2.早餐只吃牛奶與雞蛋。早餐只吃牛奶與雞蛋並不科學,人體經過一晚的能量消耗,早晨急需含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量,而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。
3.牛奶與米湯、稀飯一起吃。牛奶中含有維生素A,而米湯和稀飯主要以澱粉爲主,它們中含有脂肪氧化酶,會破壞維生素A。
4.用牛奶服藥。牛奶會影響人體對藥物的吸收速度,使血液中藥物的濃度降低。用牛奶服藥還容易使藥物表面形成覆蓋膜,使牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子與藥物發生化學反應,生成非水溶性物質,這不僅降低了藥效,還可能對身體造成危害。所以,在服藥前後各1至2小時內最好不要喝牛奶。